大根サラダはよくありますが、こんなにシンプルな大根サラダは食べたことがありますか？
よくあるのは、貝柱を混ぜたり、貝割れ大根を混ぜたり、ツナを混ぜたりというのは、居酒屋でもよくありました。（いつの時代かは内緒☆）
でも、思い切って、大根とトッピングの海苔だけです。
お試しあれ〜。

＜材料＞
・大根1/2本　・海苔適量
・ドレッシング（味付けポン酢大3〜4、ごま油大1.5〜2）

＜作り方＞
大根は4〜5センチの千切りにします。
ドレッシングの味付けポン酢だけ大根に回しかけます。フライパンにごま油を入れ、煙がでるまで熱します。そうしたら、味付けポン酢を回しかけた大根に熱したごま油をかけます。「じゅ〜！」っという音が、これまた食欲をそそるんです！でも、少し油がはねるので気をつけて下さい。最後に海苔を散らしてできあがり〜。

この味付けポン酢と熱したごま油の組み合わせは、わが家のサラダのドレッシングの定番です！