マグロのタルタル豆腐

お刺身でいただく赤みのマグロ。それをお豆腐でカナッペ風にしちゃいました。急なお客様が来て、ちょっとお刺身の量が足りないかも。。。何ていうときも、ブツしかないときも、とっても見栄えのいい料理に変身です。

＜材料＞
・刺身用赤身のマグロ 4～5切れ（又はマグロブツ）
・万能ネギ適量　・豆腐1丁
・醤油小2　・　ごま油小1

＜作り方＞
豆腐はよく水を切っておきます。マグロは5ミリ角位に切り、醤油、ごま油、小口切りにした万能ネギを併せ、食べやすい大きさに切った豆腐に乗せるだけ。
マグロには、ちょっと濃いめに味付けした方が、豆腐とのバランスがいいです。

お気楽主婦が適当に作っている料理ですが、レシピには愛着がありまして、
レシピ・画像などの無断転用はお断りしています。ゴメンナサイ。