豆腐カナッペ |
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品数がないとき、時間がないとき、冷や奴より見栄えがよくって、冷や奴みたいに手軽な「カナッペ」風にしてみてはいかがですか？ のせる具は、冷蔵庫のあり合わせで十分です。でも、いくらやエビを乗せるとかなり豪華に変身しちゃいそうですけど。 ＜材料＞12切れ分 ・豆腐1丁 ・乗せたい具いろいろ ＜作り方＞ 良く水切りした豆腐にお好みの具をのせるだけ。 ちなみにここでは左から ■ ガーリックチップ+ガーリックオイル+塩 ■ 大根の味噌漬 ■ アンチョビ+万能葱 ■ 葱+味噌 ■ きのこのしぐれ煮(又はなめ茸） 乗せる具によって、和風にも洋風にも豪華にもアレンジは自由自在です。 |
 お気楽主婦が適当に作っている料理ですが、レシピには愛着がありまして、 レシピ・画像などの無断転用はお断りしています。ゴメンナサイ。 |