この料理は、お酒のつまみの1品として作ったのが最初でしたが、好評で、食事の副菜として登場し直したものです。
なぜって?これをつまみに夫婦で晩酌していたら、ゆうが食べたがったからです。。。それ以来、食事時でも出没してます。
<材料>
・ほうれん草1わ ・わかめ 戻したもの1カップ強
・白ゴマ 適量 ・ゴマ油小1 ・酒 大1
・しょう油 大1位(お好みで調節して下さい)
<作り方>
サラダ油を適量フライパンになじませ、下ゆでして、4〜5センチにカットしたほうれん草と戻したわかめを入れ、軽く炒めます。
酒、しょう油を入れ、最後にごま油を回しかけ、器に盛ったら、白ゴマを振りかけます。
お酒すすんで飲み過ぎても、責任はとれません。気を付けて下さいね。 ̄(^◇^)/
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