またまた大好きな青菜のメニュー。
小松菜は何に使っても癖がないので、重宝します。
にんにくが食欲をそそりますよ〜。
和風？中華？イタリアン？よくわかりません。。。

＜材料＞
・小松菜１わ　 ・わかめ 戻したもの1カップ強
・にんにく 大1かけ（小さいものなら2かけ）
・サラダ油大1　・塩 適量　・酒 大1　
・薄口しょう油 小1

＜作り方＞
サラダ油大さじ1に、スライスしたにんにくをゆっくり加熱して、にんにくの香りを油に移すようにします。
にんにくがきつね色になる1歩手前に、ざく切りにした小松菜を入れて炒め、7〜8分火が通 ったら、軽く塩をふります。
わかめを加えて一混ぜし、酒と塩、薄口しょう油で調味したら出来上がりです。