2009年10月06日
みそころ
日帰りで名古屋経由岐阜多治見に出張へ行きました。
名古屋の友人に何か美味しいものがないかと尋ねたら、新幹線ホーム東京よりの立ち食い「きしめん」が良かろうというメールを頂き早速食いました。
きしめんは、東京では滅多にいただけないので食い物。
さっぱりとしていて、海苔の出汁が程よく効き、つるつると咽に入っていく食感は最高でありました。
さて多治見に着き、以前1回だけ食べて美味しかった「みそころ」なるモノを探し回って食べました。
これです。
手打ちうどんに中京独特の味噌を絡めて食べます。
多治見では、大変ポピュラーなうどんです。
スープもなく、うどんと八丁味噌だけのシンプルなおうどんですが、これがまたまた最高に旨いのでありました。
いつも忙しく出張へ行っては、何も味わえもせずにトンボ帰りなのですが
今回は、楽しい思いでありました。